En langue Sateré-Mawé : Guarana des terres d’origine : les principes de la connaissance A la frontière entre l’état d’Amazonas et celui du Para, là même où convergent les vallées des fleuves Marau et Andira, vit un peuple chargé d’histoire : la tribu des Indiens Sateré Mawé. Lors du recensement de 2007, ils étaient précisément 10 017 disséminés sur 780 000 hectares de terres vierges.

Un marché de niche, le commerce équitable ? De moins en moins. Les chiffres le prouvent : l’implication accrue des consommateurs permet une progression rapide du chiffre d’affaires de la filière. Laquelle regroupe de plus en plus d’acteurs, et propose de plus en plus de produits dont le commerce assure, en début de chaîne, un revenu décent à 1,5 million de producteurs.

Plus qu’un simple loisir, le tourisme est devenu un bien de consommation comme les autres dans les pays “riches”. Dont les ressortissants apprécient particulièrement les destinations ensoleillées… du Sud ! Soit de nombreux pays en développement. Une double dynamique qui crée une autre forme de relations commerciales Nord/Sud. Et motive l’émergence d’un tourisme équitable, qui n’en est encore qu’à ses débuts.

En France, en Europe, à l’échelle internationale, les acteurs du commerce équitable sont de plus en plus nombreux et structurés. Un signe indéniable du développement et de la professionnalisation de l’ensemble de la filière. Ainsi que de sa reconnaissance institutionnelle, comme en témoigne, en France, la naissance de la Commission Nationale pour le Commerce Equitable (CNCE) LIEN. Tour d’horizon des grands noms de la filière.

Quelques produits phare ont fait connaître le commerce équitable en France : café, cacao, thé… Mais ces matières premières alimentaires sont loin d’être les seules marchandises proposées par la filière. Historiquement, c’est d’ailleurs avec l’artisanat qu’est né le commerce équitable, avant les matières premières.

Entre le recyclage, le bio, l’équitable, les logos et autres petits signes distinctifs se multiplient sur les emballages. Au point de n’être finalement plus si distinctifs que cela. Et surtout, d’induire souvent le consommateur en erreur. Pour le seul commerce équitable, le foisonnement de logos est loin de signifier une pléthore de labels. En réalité, seuls quelques uns appliquent réellement la totalité des critères requis.

Permettre aux producteurs de vivre décemment de leur travail, quels que soient les prix mondiaux : c’est le principal objectif du commerce équitable. Qui entend ainsi corriger les effets pervers d’un commerce international étouffant ses acteurs les plus vulnérables. 1,5 million d’entre eux, dans 59 pays en développement, sont potentiellement concernés. De leur avenir dépend aussi celui de leurs communautés.

Dans une publicité télévisée, il ne serait pas surprenant de voir une caméra plonger dans une tasse de café et emmener le spectateur en Amérique latine en pleine récolte de grains de café. Un cliché qui serait finalement assez réaliste. Car derrière chaque produit fini se trouve un producteur qui est souvent à l’autre bout de la planète. Et les produits équitables ? Leurs origines sont nombreuses et diverses.

Un consommateur qui paie plus cher pour un produit alimentaire labellisé équitable a tendance à attendre aussi une qualité gustative supérieure. L’obtient-il ? Selon certaines études qualitatives, les aliments issus du commerce équitable sont effectivement meilleurs. Reste à comprendre pourquoi.

Les produits issus du commerce équitable ont la réputation d’être plus chers que les autres. Qu’est-ce qui explique cette différence de prix, alors qu’il y a moins d’intermédiaires ? Est-elle toujours synonyme d’une meilleure rémunération pour le producteur ? Des questions essentielles pour le consommateur. Le point avec l’exemple d’un paquet de café.