Pour guider le lecteur dans ses achats, une sélection de cent marques qui ont mis en oeuvre une véritable démarche de commerce équitable sur divers marchés : alimentation, bien-être, loisirs, vêtements, accessoires de mode, décoration, tourisme, etc.

Entretiens du journaliste avec les fondateurs français de la société coopérative Ethiquable, sur leurs choix professionnels, les enjeux actuels du commerce équitable, le bien-fondé de son association avec la grande distribution et l'industrie agro-alimentaire, etc.

Source : Electre

Les débats, les questions et les démarches du commerce équitable sont exposés au travers de ses acteurs : commerce de proximité, grandes et moyennes surfaces, vente par Internet, éducation à la consommation, etc. Le succès du commerce équitable donne chaque jour la preuve qu'une autre économie est possible. En annexe, des adresses utiles.

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L'historique du commerce équitable, ses aspects socioéconomiques et éthiques, et le point sur ses différents courants en France, les acteurs et les difficultés de concertation dans les pays du Nord. L'auteur fait appel aux théories philosophiques de la justice sociale pour saisir les raisons de ces tensions.

Depuis dix ans, le commerce équitable provoque un véritable engouement. Revendiquer des échanges plus justes entre le Nord et le Sud, favoriser le progrès social et la solidarité, voilà de nobles ambitions. Pourtant, quand des multinationales se drapent d'"équitable", quand le succès de l'"équitable" menace la souveraineté alimentaire de certains pays producteurs, les raisons de douter ne manquent pas. Pour les auteurs, le commerce équitable est à un point tournant de son existence et doit se réformer s'il ne veut pas compromettre ses idéaux.

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Le document analyse les logiques paysannes et l'implantation du commerce équitable dans les caféicultures andines. Il décrit l'implantation du modèle coopératif européen dans les Andes depuis les années 1970, les stratégies de commercialisation des organisations de producteurs ou les effets de la répartition du bénéfice équitable au niveau local. Bilan et limites de ce modèle de développement.

L'auteur économiste, expert comptable et délégué consulaire à la Chambre de commerce et d'industrie de Paris a mené une enquête pendant près de deux ans pour dévoiler la face cachée et les coulisses de ce commerce pas toujours si équitable dont la part de marché ne cesse de se développer.

L'auteur, prêtre-ouvrier vivant depuis plus de vingt ans au Mexique, explique les origines du commerce équitable, en définit les fondements et montre en quoi ce système est une alternative possible et souhaitée à l'économie libérale.

Histoire du concept, développé à partir d'une recommandation des Nations unies en 1964 préconisant de faire du commerce un instrument de développement au service des populations du Sud. Exament des diverses approches, des conceptions doctrinales et des pratiques autour du commerce équitable aujourd'hui.

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En 1986, les deux auteurs ont élaboré le principe économique du commerce équitable, qui consiste à garantir un prix d'achat aux producteurs de régions du tiers monde sur plusieurs années, à vendre à de grands distributeurs la matière première et à faire acheter par le public un produit labellisé 10 à 15 % plus cher. 700.000 familles de petits producteurs de 34 pays sont concernés.

Théories et principes du commerce équitable. A partir d'entretiens et d'enquêtes de terrain, l'ouvrage montre que l'économie équitable ne doit pas se réduire à rendre plus juste l'échange marchand mais permettre la réappropriation des opérations commerciales par ceux qui les réalisent. Les acteurs officiels du commerce équitable français ou les expériences dans les pays du Sud sont analysés.

Café, thé, chocolat, riz, jus de fruits, épices mais aussi jeans, tee-shirts, couettes, ou encore gel douche, des centaines de produits du quotidien, souvent distribués en grande surface, sont estampillés "commerce équitable". Or, devant la multitude des marques fleurant bon l'alter-mondialisme et l'exotisme bio, il arrive au consommateur de douter : l'étiquette "commerce équitable" ne serait-elle pas une invention marketing destinée à glisser quelques kilos de bonne conscience dans les rayonnages des supermarchés ?

Joaquin Munoz, directeur général de Max Havelaar - France, organisation non gouvernementale dont le logo est aujourd'hui présent sur plus de 2000 produits, répond sans langue de bois aux multiples interrogations suscitées par cette nouvelle utopie concrète. Enjeux et impacts mais aussi polémiques et avenir, cet essai pratique et dictatique décrypte le commerce équitable pour nous permettre d'en faire une réalité durable.

Ce récit illustre le projet mis en place par la société bretonne Lobodis avec les coopératives boliviennes de la Villa Oriente pour proposer un café de qualité, acheté au bon prix aux producteurs et transformé en France par des ouvriers en situation de handicap. Il montre les bienfaits du commerce équitable. Avec un CD de musiques.

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Voici l’ouvrage photographique le plus complet sur le commerce équitable. Il présente quatorze produits équitables différent, répertoriés dans dix-sept pays du Sud. Son objectif premier est de valoriser le rôle et le travail des producteurs à la base de ces marchés, puis de faire connaître les enjeux du commerce équitable au Sud comme au Nord. Chaque chapitre compte un récit de terrain, une rencontre avec des producteurs, un court texte sur le produit présenté et un encadré thématique sur un enjeu du commerce équitable.

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L'ouvrage met l'accent sur les aspects commerciaux du commerce dit équitable, sur les enjeux de développement des ventes, mais aussi sur la cohérence de ses critères et leur convergence pour créer un mouvement unifié et reconnu de tous. Il propose des outils méthodologiques, explique le fonctionnement des organisations et donne des expériences vécues.

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L'étude de la filière est précédée d'un rappel historique concernant le développement du commerce de ce fruit, emblématique de l'époque coloniale. Ses représentations dans les différentes cultures du monde sont évoquées, ainsi que le désastre toxique et économique provoqué par sa culture intensive. A. Smith examine le développement de la filière équitable et les alternatives.

Ce guide présente et examine les modalités du commerce équitable, dont : l'économie sociale et solidaire, le développement durable, les relations économiques Nord-Sud, les coopératives, mutuelles et associations, leurs rapports à la grande distribution et les propositions altermondialistes.

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